Mostkekse

Zutaten:

300 g Mehl
300 g Butter
1 Pkt Backpulver
6 Eßl. Most
Staubzucker zum wälzen
Ribiselmarmelade oder beliebige zum Füllen

Zubereitung:

Alles zu einem Teig verkneten, ca. 3 mm dick ausrollen, dann runde Kekse ausstechen, mit Marmelade füllen und zusammenklappen.
Die Halbmonde dann auf ein Blech setzen und bei 180 Grad, ca. 12 backen.
Anschließend gleich in Staubzucker wälzen.

Sie sind besser, wenn sie schon 3 - 4 Tage alt sind.