Ochsenauge

18.06.2016 11:56

Zutaten:

nach ihrem Rezept einen Mürbteig bereiten
400 g Marzipan
3 Eiweiß
1 EL Amaretto
3 El Johannisbeergelee

Zubereitung:

Den fertigen Mürbteig ausrollen, Kreise ausstechen und auf ein Backblech setzen. Marzipan, Eiweiß und Amarettto so lange verrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. In einen Spritzsack füllen und einen Kreis auf den Mürbteig spritzen. In die Mitte des Kreises das Gelee geben. Im Umluftherd bei 150 Grad C ca 10-15 min backen.